DÉCOUVREZ NOS FORMULES POUR LE DÉJEUNER  ICI !

 



La carte

le  très bon menu A&M 38€
l’entrée le plat et le dessert à choisir sur la carte !

les entrées    13€

Tartare de haddock et de concombre à la coriandre fraîche, crème acidulée au citron vert

Croustillant de bœuf aux herbes façon « nem »

Œuf poché, crème de champignons de Paris parfumée à l’huile de truffe

Émincé de blanc de seiche mariné aux poivrons rouges

Foie gras de canard de « Vendée » mi- cuit, marmelade de pomme-yuzu (+2€)

(cliquez sur les CARRÉS  )

le  très bon menu A&M 38€
entrée plat ou plat dessert à choisir sur la carte !

les plats      22 €

Filet de colin rôti sauce à l’encre de seiche

Filet de Dorade Royale poêlé, fondue de poireaux au curry

Magret de canard de «Vendée » rôti aux épices d’Asie

Pavé de cœur de rumsteak poêlé, échalotes confites

Duo de cochon, galette de pied et oreille, poitrine braisée à la badiane

Hachis Parmentier de joue de bœuf “classique A&M”

le  très bon menu A&M 38€
entrée plat ou plat dessert à choisir sur la carte !

les desserts    9.50€

ou le fromage avec salade verte pour ce qui préfèrent  9.50€

Moelleux au chocolat chaud, glace vanille (15 minutes de cuisson)

Panna cotta parfumée au gingembre et ananas frais

Tarte fine aux pommes rôties, glace caramel beurre salé

Mousse glacée au fenouil confit, coulis d’ananas à la cardamome

Cerises à l‘eau de vie Colonel

Irish Coffee (+2€)

Servi au déjeuner et au diner.
Hors Boisson. Service et TVA inclus 

A côté du menu le chef
vous propose ses suggestions de saison !

 

A DÉGUSTER EN CE MOMENT